방어회소스1 지금 딱 먹어야 하는 제철 방어회 맛과 효능 알아보기 추운 겨울 바다에서 잡히는 방어는 다른 생선과는 비교할 수 없을 정도로 맛과 영양가가 뛰어나 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그렇다면 제철 방어회의 맛과 효능은 무엇일까요? 함께 알아보겠습니다. 겨울철 최고의 별미, 제철 방어회의 매력방어는 겨울철 대표적인 생선 중 하나로, 11월부터 2월까지 가장 맛있는 시기로 알려져 있습니다. 겨울 산란기를 앞두고 살이 통통하게 오르고 기름이 차올라 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품입니다.방어는 크기에 따라 다양한 이름으로 불리는데, 일반적으로 4kg 이하의 작은 방어는 '소방어', 5kg 이상의 큰 방어는 '대방어'라고 부릅니다. 대방어는 지방 함량이 높아 더욱 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 부위마다 맛과 식감이 달라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.건강에도 .. 2025. 1. 5. 이전 1 다음
